Celiachia

Se si dispone di malattia celiaca, mangiare glutine scatena una risposta immunitaria nel piccolo intestino. Nel corso del tempo, questa reazione produce un'infiammazione che danneggia rivestimento del piccolo intestino e impedisce l'assorbimento di alcuni nutrienti (malassorbimento).

Il danno intestinale può causare perdita di peso, gonfiore e talvolta diarrea. Alla fine, il vostro cervello, sistema nervoso, ossa, fegato e altri organi può essere privato della linfa vitale.

Nei bambini, malassorbimento può influenzare la crescita e lo sviluppo. L'irritazione intestinale può causare mal di stomaco, soprattutto dopo aver mangiato.

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